Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Integración interdisciplinar: Abordar el problema de cómo se obtiene la energía en el cuerpo basado en los alimentos que se consumen y se producen en la comunidad.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Enfoque: Vida saludable y apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentar el tema: "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos".


• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos en nuestra dieta diaria y cómo nos proporcionan energía.


• Plantear el problema: "¿Cómo obtiene nuestro cuerpo energía a partir de los alimentos que consumimos?"

Desarrollo:

• Organizar a los estudiantes en grupos y proporcionarles material de investigación sobre los alimentos y su composición nutricional.


• Cada grupo investigará sobre un tipo de alimento (carbohidratos, proteínas o lípidos) y su importancia en la dieta.


• Los estudiantes deberán elaborar un informe sobre los resultados de su investigación, incluyendo ejemplos de alimentos ricos en cada tipo de nutrientes.

Cierre:

• Cada grupo presentará sus resultados a la clase, enfatizando la importancia de su tipo de alimento en la dieta diaria.


• Realizar una discusión en clase sobre las conclusiones obtenidas y la importancia de una