Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer

Objetivo: Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable, disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Introducir el concepto de alimentación saludable y la importancia de una dieta equilibrada.


• Actividad de indagación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen y cuáles consideran saludables.


• Investigación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles distintos grupos de alimentos (frutas, verduras, proteínas, cereales, lácteos). Cada grupo debe investigar sobre los beneficios de estos alimentos para la salud y cómo se pueden incluir en una dieta equilibrada.


• Puesta en común: Cada grupo presenta sus hallazgos al resto de la clase.

Sesión 2:

• Repaso de la sesión anterior: Recordar los grupos de alimentos y sus beneficios.


• Actividad de exploración: Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar cómo se distribuyen los grupos de alimentos en él. Pedir a los alumnos que identifiquen qué alimentos de su investigación se encuentran en el plato.


• Análisis de etiquetas: Pedir a los alumnos que traigan etiquetas de alimentos que consumen en casa. En grupos, analizarán las etiquetas para identificar si contienen exceso de grasas, azúcares o sal.


• Reflexión: Poner en común los resultados del análisis y debatir sobre la importancia de leer las etiquetas de