Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

HECTOR PENSADO
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos


Sesión 1:


Inicio:



  1. Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.

  2. Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos para el cuerpo humano.

  3. Introducir el problema: ¿Cómo influyen las vitaminas y minerales en el adecuado funcionamiento del cuerpo humano?


Desarrollo:



  1. Explicar el concepto de carbohidratos, proteínas y lípidos, y sus funciones principales en el cuerpo humano.

  2. Realizar una actividad práctica: los estudiantes deben investigar y traer un alimento rico en carbohidratos, otro en proteínas y otro en lípidos. Luego, en grupos, deben compartir sus hallazgos y explicar la importancia de cada uno de estos nutrientes.

  3. Introducir el concepto de vitaminas y minerales, y su importancia para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano.

  4. Realizar una actividad de indagación: los estudiantes deben investigar y listar alimentos que sean ricos en vitaminas y minerales. Luego, en grupos, deben comparar y discutir sus hallazgos.


Cierre:



  1. Realizar una puesta en común de los hallazgos de la actividad de indagación.

  2. Reflexionar sobre la importancia de consumir alimentos variados y equilibrados para obtener todos los nutrientes necesarios.

  3. Plantear la tarea a los estudiantes: investigar en casa y traer ejemplos de alimentos que contengan vitaminas, minerales y agua simple potable.


Sesión 2:


Inicio:



  1. Repaso de la clase anterior y resolución de dudas.

  2. Introducir la relación entre los alimentos y la vida saludable.


Desarrollo:



  1. Realizar una actividad de investigación en grupos: los estudiantes deben investig