Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Objetivo de la planeación:
Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación del alumno para que tome decisiones en beneficio de su salud.

Metodología:
Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (Introducción):

• Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud.


• Motivar a los alumnos a reflexionar sobre sus hábitos de alimentación.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y sus características.


• Introducir el concepto de dieta correcta y sus características.

Sesión 2 (Investigación):

• Formar equipos de trabajo y asignar a cada equipo un grupo de alimentos específicos (frutas, verduras, cereales, lácteos, etc.).


• Pedir a los equipos que investiguen los nutrientes que se encuentran en los alimentos asignados y que los presenten al resto de la clase.


• Fomentar la búsqueda de información en libros, internet u otras fuentes confiables.

Sesión 3 (Contraste):

• Solicitar a los alumnos que reflexionen sobre sus hábitos de alimentación y los comparen con las características de la dieta correcta.


• Realizar una actividad en la que los alumnos identifiquen qué características de la dieta correcta están presentes en su alimentación y cuáles no.


• Fomentar la reflexión y discusión en grupo sobre las decisiones que pueden tomar para mejorar su alimentación.

Sesión 4 (Riesgos y acciones para mejorar la alimentación):

• Presentar a los alumnos información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Realizar una actividad en la que los alumnos propongan acciones concretas para mejor