Las reacciones químicas y su relación con la alimentación saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Las reacciones químicas y su relación con la alimentación saludable

Tema: Las reacciones químicas: manifestaciones, propiedades e interpretación de las ecuaciones químicas con base en la Ley de conservación de la materia, así como la absorción o desprendimiento de energía en forma de calor.

Objetivo: Reconocer distintas reacciones químicas en su entorno y en actividades experimentales, a partir de sus manifestaciones y el cambio de propiedades de reactivos a productos.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problema: Concientizar a los alumnos sobre las causas y efectos de tener una buena o mala alimentación y cómo se refleja en el comportamiento humano.

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fase 1: Inicio

• Actividades:

  
  
  
  
  1. Realizar una lluvia de ideas sobre las reacciones químicas que los estudiantes conocen y su relación con su entorno.
  
  
  2. Presentar y discutir el problema relacionado con la alimentación y su impacto en el comportamiento humano.
  
  
  
  



• Preguntas orientadoras:

  
  
  
  
  1. ¿Qué es una reacción química?
  
  
  2. ¿Cómo se pueden identificar las reacciones químicas en nuestro entorno?
  
  
  3. ¿Cómo crees que la alimentación afecta nuestro comportamiento?
  
  
  
  

Fase 2: Desarrollo

• Actividades:

  
  
  
  
  1. Realizar experimentos sencillos que demuestren distintas reacciones químicas, como la oxidación del hierro o la formación de dióxido de carbono a partir de bicarbonato de sodio y vinagre.
  
  
  2. Observar las manifestaciones y cambios de propiedades en las sustancias durante las reacciones.
  
  
  3. Discutir los experimentos y relacionarlos con el tema de la alimentación saludable.
  
  
  
  



• Preguntas orientadora