Exploración y reflexión sobre la alimentación saludable

Carolina Rodriguez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Exploración y reflexión sobre la alimentación saludable


Objetivo: Los alumnos serán capaces de identificar y explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya los grupos de alimentos recomendados por el Plato del Bien Comer.


Actividades:



  1. Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre los alimentos que los niños conocen y consumen en su día a día.

  2. Presentar el Plato del Bien Comer y explicar brevemente cada uno de los grupos de alimentos que lo conforman: verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal.

  3. Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen imágenes de alimentos según el grupo al que pertenecen.

  4. Generar una discusión en grupo sobre la importancia de consumir una variedad de alimentos de cada grupo para un buen funcionamiento del cuerpo.

  5. Reflexionar sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, analizando cómo influyen en las elecciones alimentarias de las personas.


Sesión 2: Práctica de la alimentación saludable


Objetivo: Los alumnos serán capaces de tomar decisiones encaminadas a favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar, basadas en el consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya los grupos de alimentos recomendados por el Plato del Bien Comer.


Actividades:



  1. Recordar los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer y su importancia para el buen funcionamiento del cuerpo.

  2. Realizar una actividad práctica en la que los alumnos planifiquen un menú saludable para un día, considerando los alimentos de cada grupo y las prácticas culturales.

  3. Investigar en casa sobre prácticas cultu