Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para Química - Secundaria 3º

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

PDA (Propósito de Aprendizaje): Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinaridad: Atender al problema de buscar, seleccionar y sistematizar la información de su investigación documental y de campo para formular conclusiones.

Duración de cada sesión: 50 minutos.

Evaluación: 2 instrumentos de evaluación formativa.

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable.

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Saludo a los estudiantes y revisión de la clase anterior.


• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Preguntas disparadoras:
  
  
  1. ¿Qué entendemos por energía química?
  
  
  2. ¿Cómo obtenemos energía de los alimentos?
  
  
  3. ¿Qué son los carbohidratos, proteínas y lípidos?
  
  
  
  

Desarrollo (30 minutos):

• Realización de una lluvia de ideas colectiva sobre los conocimientos previos de los estudiantes.


• Presentación de una breve explicación sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos, destacando su importancia en la obtención de energía para el cuerpo humano.


• Formación de grupos de trabajo para realizar una investigación documental sobre los alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Los estudiantes deben buscar información en fuentes confiables y registrarla de forma organizada.

Cierre (10 minutos):

• Puesta en común de los avances de la investigación documental.


• Acuerdos en grupo sobre los alimentos que se investigarán en la próxima sesión.


• Asignación de tareas p