Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

CARMEN YASMIN HERNANDEZ
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

desarrollo de habilidades y competencias, y promover la participación activa de los alumnos.


Sesión 1:


Inicio (10 minutos):



  • Saludo a los alumnos y recordatorio del tema anterior sobre los nutrientes.

  • Planteamiento del problema: ¿Cómo afectan los malos hábitos alimenticios en Navidad a nuestro cuerpo?

  • Breve lluvia de ideas sobre los posibles impactos de los malos hábitos alimenticios en la salud.


Desarrollo (30 minutos):



  • Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

  • Explicación teórica sobre cada uno de los nutrientes y su importancia en el funcionamiento del cuerpo humano.

  • Ejemplificación de alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.

  • Actividad práctica: los alumnos formarán grupos y realizarán una investigación sobre alimentos típicos de la Navidad que contengan estos nutrientes.

  • Los grupos presentarán sus hallazgos al resto de la clase.


Cierre (10 minutos):



  • Discusión en grupo sobre los impactos de los malos hábitos alimenticios en Navidad.

  • Reflexión sobre la importancia de una alimentación balanceada y variada.

  • Asignación de tarea: los alumnos deberán investigar sobre la importancia de las vitaminas, minerales y agua simple potable en la alimentación.


Sesión 2:


Inicio (10 minutos):



  • Repaso breve de la sesión anterior y de la tarea asignada.

  • Puesta en común de las investigaciones realizadas por los alumnos.


Desarrollo (30 minutos):



  • Presentación teórica sobre la importancia de las vitaminas, minerales y agua simple potable en el funcionamiento del cuerpo humano.

  • Ejemplificación de alimentos ricos en vitaminas y minerales.

  • Actividad práctica: los alumnos realizarán u