Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Rufina Licona
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos
- Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen y su clasificación.
- Exponer el problema: los alumnos no conocen los grupos del Plato del Buen Comer ni cómo es una dieta balanceada.
Sesión 2: Investigación sobre los grupos del Plato del Buen Comer
- Organizar a los alumnos en grupos y asignarles un grupo del Plato del Buen Comer (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas, alimentos de origen animal).
- Cada grupo deberá investigar sobre su grupo de alimentos: características, beneficios para la salud, ejemplos de alimentos, etc.
- Los grupos deberán elaborar un cartel informativo sobre su grupo de alimentos para compartir con el resto de la clase.
Sesión 3: Prácticas culturales y toma de decisiones
- Presentar diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable (por ejemplo, la dieta mediterránea, la comida mexicana tradicional, etc.).
- Organizar un debate en el que los alumnos discutan sobre las prácticas culturales y tomen decisiones sobre qué alimentos incluirían en su dieta balanceada según sus preferencias y las práctica